Carta

La sélection de Chef Pasquale (par personne)

Tonno scottato alla catalana

Le cozze all'acquamarina

L'insalata di polpo* con patate

Insalatina di bottarga di nostra produzione

I polpetti* alla diavola con crostini

La parmigiana di melanzane con spada affumicato

Zuppetta di cozze e vongole

Gli spaghetti vongole

Gli spaghetti vongole e bottarga

Le linguine allo scoglio

Pasta mista alle cozze, crema di cannellini e finocchio di mare

La frittura di calamari

Il fritto di paranza

Il filetto di branzino con carciofi, olive e zafferano (in base alla disponibilità)

Il tonno* croccante in crosta di carasau

Chips di patate

Carciofi locali sautè alla mentuccia

La pasta al pomodoro

La cotoletta di pollo

Il sorbetto al limone

Il sorbetto variegato